Кошик
2190 відгуків
+380 (50) 084-07-87
+380 (66) 563-87-78
СЛіфе
Кошик

Пектин NH термозворотній Slado 50 грам.

95 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн

  • В наявності
Пектин NH термозворотній Slado 50 грам.
Пектин NH термозворотній Slado 50 грам.В наявності
95 ₴
+380 (50) 084-07-87
Маряна
  • +380 (66) 563-87-78
+380 (50) 084-07-87
Маряна
  • +380 (66) 563-87-78
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Пектин NH - термозворотний желюючий агент. Суміш особливого пектину і кислих солей. Здатний утримати вологу в рідинах з 20% сухої речовини в рецептурі. Не надає смак і запах виробу. Рекомендована доза на 100 г рідини - 1-2 грами пектину nh. На 1 грам пектину nh потрібно 5 грамів цукру. Нейтральний гель виходить прозорий, без явного відтінку.

Підійде для: начинок в макаронів, тортів і корпусних цукерок, мармеладу, нейтрального гелю, гляссажа, соусів в кулінарії.

Склад: пектин (e440), регулятор кислотності е341, регулятор кислотності е450, фруктоза.

Пектин NH – термозворотний, при нагріванні він розчиняється, а при охолодженні застигає. Масу з ним можна повторно нагрівати і знову перезаливати в потрібну форму. Він використовується для конфі і компоті - начинок в тортах, які необхідно заморожувати, для дзеркальної глазурі і начинок для корпусних цукерок.

Інформація для замовлення
  • Ціна: 95 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner