Молд силіконовий Мушлі 7х7.5

Советы по работе с молдами.

1. Молд должен быть сухим. Перед тем, как заполнить молд мастикой, его следует тщательно посыпать крахмалом.

2. Наполнить молд мастикой. Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то после наполнения, нужно немного смазать мастику водой (только стыкающиеся детали), сложить молд и обжать.

3. Поместить в морозильную камеру на 15-20 мин. Массивное молды нужно подержать в морозилке дольше.

4. Из замороженного молдовского аккуратно, не спеша, достать фигурку.

После того, как вы получили фигурку, важно дать ей обсохнуть пару часов, а после этого уже можно украшать.

Если фигурка имеет много мелких деталей, которые сложно заполняются мастикой, можно наполненный молд поставить на несколько секунд в микроволновую печь, и еще раз обжать, а затем уже поместить в морозильную камеру.

Для заливки шоколадом форму не следует посыпать крахмалом. Наполненную жидким шоколадом форму нужно очень, очень сильно встряхнуть (примерно как термотет), чтобы освободить пузырьки воздуха. Встряхивание, к сожалению, не всегда эффективно потому, что шоколад достаточно густой. Лучше взять размораживаю жесткую кисточку и удалить пузырьки из внутренних полостей. Если фигурка извлекается с трудом, можно заморозить ее до более низкой температуры.

Самому молдом не сложно пользоваться. Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата:

1. Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.

2. Заложить в блеск мстика или марципан так, чтобы все было заполнено без пустоты.

3. Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.

4. Достать из холода и аккуратно ничего не повредив, извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно подмерзла, получите еще в холоде на некоторое время.

5. После холодильника мастика может покрыться влагой, поэтому если Вам нужно раскрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.