
Шоколадная белая крошка Карибе Мастер Мартини 1кг. Италия
245 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- В наличии
- Код: 11610
- +380 (66) 563-87-78
Глазурь белая в осколках неправильной формы итальянского производителя кондитерского сырья ТМ "Master Martini".
Удобная в работе благодаря размеру осколков от 2 до 6 мм.
Обладает приближенным к натуральному вкусу белого шоколада.
Глазур не требует темперирования, обладает повышенной по сравнению с натуральным шоколадом температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Незаменима в летний сезон. Отлично подходит для отлива фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.
Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, приготовления начинок, в качестве хрустящего наполнителя для сырных и сливочных десертов, а также в производстве мороженого, шоколадных конфет и тортов. За счет своей термостойкости, может применяться в качестве добавки в песочное, овсяное и другие виды теста при производстве печенья. В расплавленном виде глазурь обладает прекрасной текучестью, позволяя равномерно покрывать ею любые конфеты, желе, вафли или другие десерты. Приятный вкус.
| Основные | |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Производитель | Master Martini |
- Цена: 245 ₴/кг

