Корзина
+380 (50) 084-07-87
+380 (66) 563-87-78
SLIFE
Корзина

Какао-порошок алкалізований Macao S83(10-12%), Іспанія 25 кг.

17 450 ₴

  • В наличии
  • Код: 11902
Какао-порошок алкалізований Macao S83(10-12%), Іспанія 25 кг.
Какао-порошок алкалізований Macao S83(10-12%), Іспанія 25 кг.В наличии
17 450 ₴
+380 (50) 084-07-87
Маряна
  • +380 (66) 563-87-78
+380 (50) 084-07-87
Маряна
  • +380 (66) 563-87-78
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Какао-порошок алкализированный - для создания кондитерских изделий, мороженого, молочных продуктов и напитков с содержанием какао.

Алкализованным называют какао порошок, который получают из какао-продуктов (бобы, крупа, какао тертое), при переработке которых применяется обработка щелочным раствором. При такой обработке с какао удаляются кислоты и снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому, алкализированный какао-порошок приобретает более изысканный вкус, насыщенный аромат и темный цвет.

Какао-порошок алкализированный обладает меньшей кислотностью, более темной расцветкой и выраженным ароматом. В составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.

Жирность - 10-12%

Производитель: Испания

 

Информация для заказа
  • Цена: 17 450 ₴