Бельгийский Шоколад Barry Callebaut выделяется отличной плавкостью уже при 45 ° С и обладает небольшой вязкостью по сравнению с другими сортами. Это необходимо для бесперебойной работы фонтана, а также для использования шоколада кондитерами в выпечке (например, фондю) или с фруктами, которые любят и дети и взрослые.
Обычно шоколад имеет форму галет – небольших каплевидных «пигулок». Благодаря этому его удобно дозировать, перемешивать, он намного легче плавиться по сравнению с шоколадом в блоках.
Содержание мин. какао продукта 33,1%, молока 21,9%, жир 40,9%.
Вязкость -●●●○○+
Оригинальная упаковка: 10 кг
Производитель: TM Callebaut, Бельгия
W3-01B
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Белый |
| Вес | 10000 г |
| Упаковка | Фольгированный пакет |
| Вид продукции | Шоколадные дропсы |
Информация для заказа
- Цена: 7 533 ₴


