
Тримолін (інвертний цукровий сироп) 1 кг.
245 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- В наличии
- Код: 20366
+380 (50) 084-07-87
Маряна- +380 (66) 563-87-78
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Інвертний цукор, який також називають тримолін, є білою пастою, що використовується в кондитерських виробах для уповільнення процесу кристалізації цукрів.
Тримолін - це сахароза, розщеплена на глюкозу та фруктозу (у рівних частинах) за допомогою кислоти та нагріву.
Має ряд переваг, за якими можна зрозуміти навіщо він потрібний:
- ступінь солодощі 125%, а це означає, що інвертний цукор на 25% солодший від сахарози. І приблизно на 65% солодший за глюкозний сироп.
- запобігає кристалізації цукру - виріб не зацукриться
- збільшує термін зберігання, готова продукція довше залишається більш свіжою та м'якою
- надає хрумку і золотисту корочку - знижує точку замерзання - наприклад: якщо до мороженого додати інвертний сахар, то навіть при -18°C воно буде залишатися таким самим пластичним і м'яким. - Зберігає всі смакові якості - запобігає висиханню при розморожуванніФасування : 1 кг
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Том.М |
Информация для заказа
- Цена: 245 ₴


