Фісташка, Мигдаль та інші горіхи(Борошно,Пластівці)
Фісташка, мигдаль та інші горіхи
(борошно, пластівці, мелені горіхи)
Ця категорія об’єднує високоякісні горіхові інгредієнти, які використовуються як структурні, смакові та декоративні компоненти у кондитерських, пекарських та ресторанних виробах.
Асортимент включає:
– Фісташкове борошно та мелену пасту
– Мигдальне борошно (жирне та знежирене)
– Мигдальні пластівці, слайси, крихта
– Горіхова крихта (фундук, кеш’ю, волоський горіх, арахіс)
– Цільні ядра, обсмажені та сировина для декору
Основні переваги:
– 100% натуральна сировина, без домішок
– Ретельне очищення та калібрування
– Високий вміст білка та жирів — корисний харчовий профіль
– Нейтральний або насичений смак — залежно від ступеня обсмаження
Ідеально підходить для:
– приготування макарунів, бісквітів, тартів, пралін
– додавання до кремів, тістечок, морозива
– декору та текстурних вставок
– виробництва безглютенової випічки
Кожен продукт має технічну карту, показники вологості, жирності, ступінь помолу або слайсування. Пропонується у різних фракціях і форматах, що дозволяє адаптувати сировину до потреб як ремісничих, так і промислових виробництв.
Фісташка, мигдаль та інші горіхи
(борошно, пластівці, мелені горіхи)
Ця категорія об’єднує високоякісні горіхові інгредієнти, які використовуються як структурні, смакові та декоративні компоненти у кондитерських, пекарських та ресторанних виробах.
Асортимент включає:
– Фісташкове борошно та мелену пасту
– Мигдальне борошно (жирне та знежирене)
– Мигдальні пластівці, слайси, крихта
– Горіхова крихта (фундук, кеш’ю, волоський горіх, арахіс)
– Цільні ядра, обсмажені та сировина для декору
Основні переваги:
– 100% натуральна сировина, без домішок
– Ретельне очищення та калібрування
– Високий вміст білка та жирів — корисний харчовий профіль
– Нейтральний або насичений смак — залежно від ступеня обсмаження
Ідеально підходить для:
– приготування макарунів, бісквітів, тартів, пралін
– додавання до кремів, тістечок, морозива
– декору та текстурних вставок
– виробництва безглютенової випічки
Кожен продукт має технічну карту, показники вологості, жирності, ступінь помолу або слайсування. Пропонується у різних фракціях і форматах, що дозволяє адаптувати сировину до потреб як ремісничих, так і промислових виробництв.