ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ:
✔ складної дріжджовий випічки-італійського Панеттоне або пасхальної Коломби, французьких круасанів і пирогів
✔ домашнього хліба, булочок, кексів і мафінів до сніданку
✔ італійської піци на тонкому повітряному коржі, традиційної фокаччі
✔ макаронних виробів-свіжої пасти, тесту для лазаньї і запіканок.
- М'яка пшениця типу 00
- сила W 380
- співвідношення між пружністю і розтяжністю P /L 0,6
- Білки 14 %
- Вологість <15,5
- Тривалий час підйому (36-72 години при +4)
- Фасування zip-пакет
Інформація для замовлення
- Ціна: 95 ₴


